SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Halloween cupcakes

met Italiaanse meringue botercrème
Herfst, Halloween en Cupcakes
Halloween cupcakes sidepic

Boodschappenlijst
100 gram Tony’s chocolade, puur            
150 gram boter  (kamertemperatuur)        
150 gram fijne kristalsuiker 
3 vrije uitloop eieren (kamertemperatuur) 
1 theelepel vanille extract                         
200 gram zelfrijzend bakmeel
snuf zout
2 eetlepels cacao  
125 ml melk  
Optioneel: botercrème & gekleurd rolfondant 

Halloween cupcakes home

Vandaag maken we Halloweencupcakes voor de mini-monstertjes, met 2 snazzie-basisrecepten. We kiezen voor chocolade cupcakes met oranje gekleurde vanille botercrème. Bovenop zetten we heksenhoeden, gewoon voor de grap :))

Zo maak je de Halloweencupcakes

Halloween cupcakes 01
Halloween cupcakes 02
Halloween cupcakes 03
Halloween cupcakes 04

Hak de chocolade.

Smelt de chocola au bain marie.

Klop de boter en suiker romig.

Breek de eieren één voor één.

Halloween cupcakes 05
Halloween cupcakes 06
Halloween cupcakes 07

Klop de eieren één voor één door.

Roer meel, zout en cacao door elkaar.

Zeef 1/3 bij het botermengsel.

Halloween cupcakes 08
Halloween cupcakes 09
Halloween cupcakes 10
Halloween cupcakes 11

Laat de chocolade afkoelen.

Vouw het meel in, in drie delen.

Voeg de melk aan de mix toe.

Schep de melk luchtig door.

Halloween cupcakes 12
Halloween cupcakes 13
Halloween cupcakes 14

Doe de chocolade bij het mengsel.

Vouw de chocolade er in.

Zet vormpjes in het bakblik.

Verwarm de oven voor op 175°C

Halloween cupcakes 15
Halloween cupcakes 16
Halloween cupcakes 17
Halloween cupcakes 18

Schep het beslag in de vormpjes.

Bak de cakes max. 20 minuten.

Laat ze afkoelen op het rooster.

Pak de zachte botercrème erbij.

Roer druppels oranje voedingskleurstof door de botercrème tot de kleur naar je zin is

Halloween cupcakes 19
Halloween cupcakes 20
Halloween cupcakes 21

Spuit botercrème op de cupcakes.

Roll het fondant uit.

Steek er figuurtjes uit.

Halloween cupcakes 22
Halloween cupcakes sidepicll

Plak de decoraties op de heksenhoeden.

Druk de heksenhoeden op de cupcakes.

Fijne Halloween!