Snazzie.nl snazzie.nl

Pickup Trucks met pompoenen

we bakken herfstkoekjes

Download hier het recept
Boodschappenlijst
125 gram boter (kamertemperatuur) 
125 gram fijne suiker 
1 vrije uitloop bio-ei (klein) 
1 theelepel vanille extract
300 gram (Zeeuwse) bloem + extra
1 theelepel bakpoeder 
een snufje zout
poedersuiker
rolfondant, in diverse kleuren
een paar chocolade knoopjes
eetbare viltstift, zwart
We bakken gezellige pick-up trucks voor onze kleine monstertjes maar we maken ze ook gelijk voor Halloween. Die zijn natuurlijk wat minder gezellig (maar wel leuk) en de koekjes smaken allemaal even lekker.

Zo maak je onze herfstkoekjes
Maak eerst het deeg van het recept op de PDF
Als het deeg klaar is...
verpak je het...
 je legt het in de ijskast en...
pakt het er na 1 uur koelen uit.
Kneed het deeg met de hand kort door
Rol het deeg uit tot 1cm dikte.
Steek er pompoenen uit.
Steek ook pick-up trucks uit.
Bedek een bakplaat met bakpapier, leg de koekjes er op en zet de bakplaat ca 30 minuten in de ijskast

Verwarm dan de oven voor op 170°C 
Schuif de bakplaat in de oven.
Bak de koekjes in 12-15 minuten.
Na kort afkoelen op de bakplaat
Verhuis je ze naar een rooster.
Terwijl de koekjes helemaal afkoelen, steek je alvast het fondant uit

Voor de pompoenen gebruik je natuurlijk oranje fondant

Bestrooi je werkplek met poedersuiker en zet wat water en een kwastje klaar
Rol het fondant dun uit.
Steek pompoenen uit fondant.
Plak de pompoenen op de koekjes.
Smelt de chocolade knoopjes.
TIP! Doordat het uitgestoken fondant op een laagje poedersuiker ligt kun je het fondant op de koekjes plakken door wat druppeltjes water op de achterkant  van het fondant te strijken
Strijk een druppel chocolade op de steeltjes.
3 knoopjes was al genoeg  geweest!
Laat de chocolade drogen.
Maak zwarte pick-up trucks voor Halloween en gekleurde auto's voor de herfst
Steek auto's uit en plak ze op.
Steek autoruiten en -banden uit.
Plak de ruiten op de auto's.
Dan koplampen en achterlichten.
Teken enge gezichten op sommige pompoenen.
Zet ook pompoenen op de herfst pickups.
Fijne herfst en alvast een griezelig Halloween gewenst!