Boodschappenlijstje voor 12 cupcakes
250 gram fijne kristalsuiker
250 gram boter (kamertemperatuur)
3 vrije uitloop bio-eieren (kamertemperatuur)
1 theelepel vanille essence
250 g zelfrijzend bakmeel
4 eetlepels halfvolle melk
500 ml slagroom
4 eetlepels fijne suiker
roze en blauwe voedingskleurstof
eetbaar glitter, zilver
De feeën worden het maar niet eens, moet Doornroosje's prinsessenjurk roze of blauw worden? En de taart, wordt die roze of blauw? De cupcakes, roze of blauw? Weet je wat? We maken de cupcakes heel mooi roze èn prachtig blauw, als dat geen goed idee is!
Zo maak je Doornroosje cupcakes
Verwarm de oven voor tot 170°C en schuif het rooster in het midden van de oven.
Mix de boter en suiker tot het romig en bleekgeel van kleur is.
Mix 1 voor 1 de eieren door het mengsel en dan de vanille.
Mix het meel er in gedeelten bij tot het helemaal is opgenomen.
Voeg tot slot de melk toe en klop het snel door.
Zet de vormpjes in het bakblik.
Schep de vormpjes tot 3/4 vol.
Bak de cupcakes 20 -25 minuten.
Laat ze afkoelen in het blik.
Klop de slagroom stijf.
Kleur de helft roze.
De andere helft blauw.
Schep met een theelepel een gaatje in het midden van de cupcakes en begin met het volspuiten van de gaatjes.
Schep beide kleuren in de spuitzak.
Spuit tweekleurige rozetten op de cupcakes.
Strooi er wat zilverglitter over.
Nu hoeft niemand te kiezen, roze of blauw en we hopen dat Doornroosje haar cupcakes mooi vindt ;))