Wat heb je nodig?
Japanse koffie
Kokend water
Als we een mooi pakje koffie uit Japan cadeau krijgen pakken we bij het koffiezetten de camera erbij. :)) De Japanse koffiesmaken hebben bijzondere namen zoals bijvoorbeeld Gheisha, Golden Mandherling en Blue Mountain. Het is heel makkelijk om even snel een verse kop koffie voor jezelf te zetten. Deze drip coffee noemen we hier gewoon filterkoffie en het principe is eigenlijk precies hetzelfde.
Zo maak je Japanse filterkoffie
Zet een steelpannetje water op en laat het goed doorkoken!
Knip de pakjes met koffie open.
Hang ze in de koffiekopjes.
Giet er langzaam kokend water op.
Laat het water even doorlopen.
Op deze manier kun je de koffie meer of minder sterk maken, net zoals je koffie het lekkerst vindt
Wij houden van een pittig kopje koffie.
Schenk kleine kopjes dan halfvol.
Heet en pittig, precies zoals wij het lekker vinden!