Ontbijtbagel

een zondag's feestje!

Ontbijt bagel side
De boodschappen
2 bagels
50 gram roomkaas
100 gram gerookte zalm
½ komkommer, dunne plakken
½ citroen, schijven
1 eetlepel olijfolie
2 vrije uitloop eieren
zeezout & zwarte peper
Ontbijt bagel home

Zo'n heerlijk luxe bagel doet het goed bij je zondagse ontbijt of brunch. Maar...je kan dit recept natuurlijk ook prima bewaren en de bagel bij het paasontbijt of de paasbrunch serveren.

 

Zo maak je de zalm en ei

Ontbijt bagel 01
Ontbijt bagel 02
Ontbijt bagel 03

Halveer de bagels.

Toast de onderste helften.

Bak de eieren in de olijfolie.

Ontbijt bagel 04
Ontbijt bagel 05
Ontbijt bagel 06
Ontbijt bagel 07

Neem de bagels uit de rooster.

Smeer er roomkaas op.

Leg de zalm er op.

Daarop komt komkommer.

Ontbijt bagel 08
Ontbijt bagel 09
Ontbijt bagel 10

Druk cirkels uit de eieren.

Leg ze op de komkommer.

Leg de tweede helft bagel er op.

Geef er zeezout & zwarte peper, schijven citroen en bieslook bij. Lekker!