Pittige Croque Monsieur

met Old Amsterdam en mosterd

Croque monsieur side
De boodschappen
4 sneden Frans volkoren brood
pittige Dijon mosterd
100 gram geraspte Old A’dam of Gruyère
2 plakken ham
30 gram boter

 

Croque monsieur promo

Een heerlijk klein receptje van de Franse chef Raymond Blanc. Verwarm de oven alvast voor op 180°c.

Croque monsieur 1
Croque monsieur 2
Croque monsieur 3

Origineel wordt de croque met Gruyère gemaakt, wij namen Old Amsterdam.

Snij 4 dikke sneden Frans landbrood af.

Besmeer het brood royaal met pittige Dijon mosterd.

Croque monsieur 4
Croque monsieur 5
Croque monsieur 6
Croque monsieur 7

Bestrooi 2 sneden brood met geraspte kaas, ham en weer kaas.

Dek de boterham af met een tweede boterham.

Laat de boter licht kleuren en leg de croque's erin.

Bak ze 1 - 2 minuten aan elke kant, of tot ze mooi bruin zijn.

Croque monsieur 8
Croque monsieur 9
Croque monsieur home

Verplaats de croque's dan naar de bakplaat en zet ze 4-5 minuten in de oven.

Als de kaas helemaal gesmolten is, zijn de croques klaar.

Snij de croques door de helft en ga gelijk eten. Te lekker zijn ze!