Voor de appel & komkommersandwiches
100 gram zachte roomkaas
¼ bosje bieslook, fijn geknipt
¼ bosje platte peterselie, fijn gehakt
½ citroen, alleen het sap
1 appel, klokhuis verwijderd, in schijfjes
¼ komkommer, fijngesneden
½ baguette, horizontaal gehalveerd
Vandaag maken we drie klassiek Britse sandwiches voor onze picknick. De broodjes kunnen ook heel goed mee bij een daguitje of naar school, in de lunchbox. Onze jongste mini-monsters vinden de eiersalade ok maar de zalm/roomkaas en de appel/komkommer willen ze graag ruilen. Nutella sandwiches vinden zij het lekkerst op een picknick. Dat kan natuurlijk ook :)))
Zo maak je de appel & komkommersandwiches
Roer de kruiden door de roomkaas.
Pers de citroen uit.
Schil en snij de appel in schijfjes.
Roer het citroensap door de appel.
Schep de appel door de roomkaas.
Snij de baguette in de lengte door.
Leg de komkommerschijfjes op het brood.
Spreid het appel/roomkaasmengsel uit over de ander helft van het brood.
Druk beide helften op elkaar.
Snij het brood in vier sandwiches.
Zo maak je de zalm & roomkaas sandwiches
100 gram roomkaas
½ lente- of rode ui, fijngehakt
1 eetlepel kappertjes, uitgelekt & fijngehakt
4 plakjes gerookte zalm
4 sneetjes volkorenbrood
Voor de ei ei & augurk sandwiches
4 vrije uitloop bio-eieren, hardgekookt
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel augurk, fijngehakt
1 lenteuitje, fijn gehakt
zout en versgemalen zwarte peper
handvol gemengde sla
4 sneetjes witbrood
Zo maak je de zalm & roomkaas sandwich
Snij het brood in vierkanten, zonder korst.
Snipper de ui en doe het bij de roomkaas.
Hak de uitgelekte kappertjes fijn.
Roer het beiden door de roomkaas.
Strijk de roomkaas op het brood.
Leg de zalm er op.
Dek af met brood en snij diagonaal.
Twee broodjes klaar, nog één te gaan...
Zo maak je een sandwich met eiersalade & augurk
Snij vier dunne boterhammen.
Kook de eieren hard.
Hak de eieren grof.
Hak de ui en de augurk fijn.
Roer door elkaar met de mayonaise.
Leg slablaadjes op het brood.
Schep de eiersalade er op.
Dek af met een boterham en snij het brood door
De sandwiches zijn klaar, we nemen er alvast wat mee de tuin in, om te proeven ;)) Fijne zondag!