SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Cupcakes met chocolade spinnenwebben

om de herfst te vieren
Herfst, Cupcakes en Met chocolade
Spinnenweb cupcakes sidepic

Boodschappenlijstje
250 gram zachte boter                        
250 gram fijne suiker                        
3 vrije uitloop bio-eieren                   
1 theelepel vanille essence            
250 gram  zelfrijzend bakmeel    
4 eetlepels melk    
100 gram Tony’s pure chocolade
100 gram Tony’s witte chocolade

Spinnenweb cupcakes sidepicll

De cupcakes van vandaag hebben twee functies. We maken ze voor Halloween spooky en voor de herfst mooi, met echte blaadjes. De spinnenwebben lijken moeilijk te maken maar ze zijn juist heel makkelijk. De cupcakes houden we naturel vanille (ivm de mini-monsters' voorkeur) maar als  je tijd en zin hebt kun je ze met elke botercrème vullen.

Zo maak je de Chocolade Spinnenweb Cupcakes

Verwarm de oven voor op 180°C

Spinnenweb cupcakes 01
Spinnenweb cupcakes 02
Spinnenweb cupcakes 03
Spinnenweb cupcakes 04

Plaats 12 vormpjes in een cupcake-bakblik.

Doe de boter met de suiker in de mixer.

Klop tot het mengsel bleekgeel en romig is.

Klop er één voor één de eieren door.

Spinnenweb cupcakes 05
Spinnenweb cupcakes 06
Spinnenweb cupcakes 07

Voeg de vanille toe en mix erdoor.

Pak de rubber spatel.

Zeef het meel bij het botermengsel.

Zeef het zelfrijzend bakmeel in drie gedeelten bij het botermengsel

Spinnenweb cupcakes 08
Spinnenweb cupcakes 09
Spinnenweb cupcakes 10
Spinnenweb cupcakes 11

Vouw het meel luchtig in.

Schep de melk door het beslag.

Tot alles gecombineerd is.

Schep de vormjes ¾ vol.

Bak de cupcakes in 25 minuten goudbruin. Steek er ter controle een prikker in, als die er schoon uitkomt zijn de cupcakes gaar.

Spinnenweb cupcakes 12
Spinnenweb cupcakes 13
Spinnenweb cupcakes 14

Laat de cake'jes 5 minuten afkoelen in het blik.

Dan verder op een rooster.

Hak intussen de chocolade klein.

Zo maak je de spinnenwebben op de cupcakes

Spinnenweb cupcakes 15
Spinnenweb cupcakes 16
Spinnenweb cupcakes 17
Spinnenweb cupcakes 18

Smelt de chocolade au bain marie.

Schep wat chocola op de cupcake.

Spreid de chocola uit met een lepel.

Wij doen drie cupcakes tegelijk.

Spinnenweb cupcakes 19
Spinnenweb cupcakes 20
Spinnenweb cupcakes 21

Spuit contrasterende cirkels op de cupcakes.

Zet de prikker in de binnenste cirkel.

Trek hem door de cirkels, naar buiten.

Spinnenweb cupcakes 22
Spinnenweb cupcakes home

Laat de chocolade in de ijskast harden.

Kijk wat een mooie herfst-cupcakes je hebt gemaakt.

Fijne Herfst / Happy Halloween!