Boodschappenlijstje
200 gram zachte boter
100 gram fijne suiker
1 vrije uitloop bio-ei
270 gram patent bloem
een snufje zout
10 gram cacao
100 gram melkchocolade
Ons derde en laatste koekje voor het Suikerfeest van dit jaar is de chocolade ster. Je maakt niet alleen chocolade deeg maar je doopt de koekjes ook nog tot halverwege in gemolten Tony's Chocolonely en dat smaakt erg lekker! De koekjes zelf zijn snel genoeg gemaakt, het enige waar je op moet wachten is het harden van de chocolade :))
Zo maak je de Chocolade Sterren
Doe boter en suiker in een kom.
Mix het samen romig.
Klop het ei en voeg het toe.
Klop het ei in het botermengsel.
Roer het zout door het meel.
Zeef het in de kom en vouw het in.
Vouw tot slot de cacao er in.
Kneed het deeg met de hand glad.
Verpak het deeg en laat het 30 minuten koelen.
Verwarm de oven voor op 170°C, leg bakpapier op de bakplaat en steek de sterren uit
Rol het deeg uit tot 1 cm dik.
Steek er sterren uit.
Leg de sterren op de bakplaat.
Bak ze in 12-15 minuten.
Hak de chocolade fijn.
Smelt het au bain marie.
Laat de gesmolten chocolade even afkoelen.
Doop de koekjes in de chocolade en laat het drogen.
De chocoladesterren smaken erg lekker bij de thee!
Eid Mubarak! - we wensen je een mooi Suikerfeest!