Boodschappenlijst
125 gram Zeeuws bloem
75 gram boterblokjes (kamertemperatuur)
75 gram fijne suiker
1/3 vrije uitloop bio-ei, losgeklopt (kamertemp.)
½ theelepel vanille essence
½ theelepel bakpoeder
100 gram poedersuiker
1 theelepel citroensap
+/- 2 - 3 eetlepels water
groene voedingskleurstof
zwart en een klein stukje roze rolfondant
Minecraft blijft geweldig! Online, van Lego of in een zoekboek de minimonsters spelen graag Minecraft. Daarom bakken we vandaag Creeperkoekjes en voor de lol maken we er 2 Endermen bij ;))
Zo maak je Creeperkoekjes
Klop boter en suiker tot het romig is.
Klop het ei los.
Voeg 1/3 ei en de vanille toe.
Klop het in de botermix.
Zeef meel en bakpoeder er bij.
Mix het er kort door.
Rol het deeg in vershoudfolie.
Laat het deeg een uurtje in de ijskast rusten en leg alvast bakpapier op de bakplaat
Kneed het deeg kort door.
Rol het deeg uit tot 1cm dikte.
Steek er vierkanten uit.
Leg de koekjes op de bakplaat.
Zet de koekjes nog een 15 minuten terug in de ijskast en verwarm daarna de oven voor op 170°C
Schuif de koekjes in de oven.
Bak de koekjes in 10-12 minuten lichtbruin.
Laat ze 5 min. afkoelen op de bakplaat.
Verplaats de koekjes naar een rooster en laat ze volledig afkoelen
Maak intussen het glazuur
Doe poedersuiker, citroen en water in een kom.
Roer alles door elkaar tot je een glad glazuur hebt.
Roer er drupjes kleurstof door tot het de juiste kleur heeft.
Smeer het glazuur op de koekjes met een paletmes.
Zo maak je Endermen
Rol zwart fondant dun uit.
Snij er vierkanten uit.
Steek er stroken uit.
Snij ook een strookje roze en steek dan uit alle stroken kleine vierkantjes
Plak de zwarte vierkanten op de overgebleven, onbedekte koekjes.
Maak gezichten op de Creepers en de Endermen met de blokjes.
Veel plezier met de koekjes!