De boodschappen voor twee
1 kipfilet 150-200 gram, in plakken
zeezout en versgemalen peper
4 boterhammen
50 gram gemengde sla
2 bosuitjes, fijn gesneden
2 tomaten, in plakjes
1/2 avocado, in plakjes
50 gram bacon
2 vrije uitloop eieren
wat sprieten bieslook, fijn geknipt\
mayonaise naar smaak
boter om in te bakken
Op een luie zondag thuis kun je lekker de tijd nemen om van een stevige homemade clubsandwich te genieten. Met alle verse ingredienten een maak je iedereen blij.
Zo maak je de clubsandwich
Bak de kip, hij moet wel gaar zijn maar niet te droog.
Bak in dezelfde pan de bacon knapperig.
Besmeer de boter hammen aan beide kanten met boter.
Bak het brood aan beide kanten bruin in de grillpan.
Bak 2 eieren met een hele dooier.
Besmeer het brood met mayonaise.
Leg er sla, ui, tomaat en avocado op.
Leg daarop de bacon.
Dan de kip en de bieslook.
Tot slot het gebakken eitje.
Dek af met de tweede boterham.
Snij het brood door, stapel het en steek er een Spaanse prikker in.
De jongens genieten van de zondagse lunch, morgen weer naar school!