SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Een Godfather broodje

alleen in Amerika
Belegd Broodje, Met verse groenten, Lunch, Met kaas, Amerikaans en Met vleeswaren / spek
Godfather sandwich sidepic

Boodschappenlijst
Semolina broodjes
extra virgin olijfolie
Pecorino Romano, geraspt
een teentje knoflook
handvol rucola
Prosciutto di Parma
Spianata Romana (salami)
Provolone kaas
1 rode ui
Roma trostomaten
geroosterde paprikareepjes
enkele takjes platte peterselie

Godfather sandwich sidepicll

In Amerika is de Godfather Sandwich al jarenlang een begrip, vooral in New York. De broodjes worden belegd met alles wat maar enigzins naar Italië smaakt en dat varieert van Deli tot Deli. De Semolina broodjes die we gisteren bakten beleggen we vandaag, je kunt ze heel goed bewaren.

Zo maak je een Godfather broodje

Verwarm de oven voor op 200°C, snij de broodjes open en druppel extra virgin olijfolie op de bovenste helft

Godfather sandwich 01
Godfather sandwich 02
Godfather sandwich 03
Godfather sandwich 04

Rasp de pecorino romano.

Strooi de pecorino op de bovenste helften.

Bak de broodjes tot de randjes kleuren.

Wrijf knoflook op de onderste helften.

Godfather sandwich 05
Godfather sandwich 06
Godfather sandwich 07

Leg rucolablaadjes en Prosciutto di Parma op de broodjes.

Leg daar de Spianata Romana (salami) en Provolone op.

Daarop de uienringen, tomaatjes en paprikareepjes.

Godfather sandwich 08
Godfather sandwich home

Strooi er tot slot fijngehakte, verse platte peterselie over.

Leg de bovenste helft op je broodje en je Godfather Sandwich is klaar!

Enjoy!