Icon en

Een winterse salade

vegetarisch of niet?
Bijgerecht, Met vleeswaren / spek, Winter, Vegetarisch, Met noten en Salade
Wintry salad sidepic
De boodschappen, 4 personen
¼ rode kool
¼ witte kool
100 gram wortel, julienne gesneden
2 appels
1 sjalot
50g walnoten
Dressing
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
4 eetlepels halfvolle slasaus
1 theelepel Dijon mosterd
 
Wintry salad promo
Deze winterse salade is een vegetarisch gerecht maar hier wordt hij soms met vlees, soms met brood gegeten en soms met allebei. Allemaal erg lekker, jouw keuze dus!

 

Zo maak je deze winterse salade

Wintry salad 01
Wintry salad 02
Wintry salad 03
Wintry salad 04
Schaaf de rode kool.
Schaaf de witte kool.
Doe de julienne wortels erbij.
Rasp de appels erbij.
Wintry salad 05
Wintry salad 06
Wintry salad 07
Hak de sjalot fijn.
Kraak de walnoten open.
Schep alles door elkaar.
Zo maak je de dressing
Wintry salad 08
Wintry salad 10
Wintry salad 11
Mix alle dressing ingrediënten.
Schep de dressing door de salade.
Serveer de salade met dungesneden rosbief.
Voor vegetariërs geef je eventueel een zuurdesem of volkoren broodje bij de salade.