De boodschappen
500 gram zoete rijpe kersen
200 cl rode wijn
30 gram fijne suiker
een takje rozemarijn
Zo steriliseer je inmaakpotten
Deze frisse & fruitige kersencompôte smaakt zoetzuur, een mooie combinatie met de pittige kaas. Met een minimum aan moeite een heerlijk resultaat.
Zo maak je Franse kersencompôte
Was de kersen en haal de steeltjes eraf.
Ontpit de kersen met een ontpitter.
Doe de kersen in een steelpan.
Voeg de rode wijn toe.
Breng de kersen aan de kook.
Voeg de suiker toe.
En het takje rozemarijn.
Laat de wijn ongeveer een minuutje of 10 inkoken.
Verwijder het takje rozemarijn en klaar is de compôte.
Serveer het met een stukje pittige Franse kaas en je zelfgebakken mueslibrood. Je ruikt Frankrijk, très délicieux!