Boodschappenlijstje
2-3 sinaasappels
6-8 citroenen
80 gram fijne suiker
500 ml water
optioneel: ijsblokjes
2-3 sinaasappels
6-8 citroenen
80 gram fijne suiker
500 ml water
optioneel: ijsblokjes
Het is warm buiten, daarom maken we een lekker frisse limonade voor onze mini-monsters. Met sinaasappels en citroenen krijgen ze meteen veel vitaminen binnen. Waar je wel op moet letten is dat het fruit onbespoten is. In dit recept worden de schillen ook gebruikt omdat ze een intense citrussmaak afgeven.
Dus let op!
Zo maak je sinaasappel-citroen limonade
Dus let op!
Zo maak je sinaasappel-citroen limonade
Schil de sinaasappels en citroenen met een dunschiller.
Doe de schillen in een kom en voeg de suiker toe.
In een grote kom schud je de suiker om, in een kleine roer je.
Dek de kom af en zet hem opzij, op kametemperatuur.
Laat de kom zo afgedekt ongeveer drie uur staan, zodat de schillen hun intense smaak aan de suiker kunnen afgeven
Intussen pers je alvast al het fruit uit.*
Na drie uur pak je de schillen erbij.
Doe 500 ml water en de schillen in een pan.
e*Schenk het uitgeperst sap van het fruit in een kan en zet de kan in de ijskast
Breng het water aan de kook, laat de schilletjes 5 minuten trekken en giet het water door een zeef
Breng het water aan de kook, laat de schilletjes 5 minuten trekken en giet het water door een zeef
Druk de schillen die in de zeef achterblijven goed uit.
Nu heb je een mooi gladde siroop gemaakt.
Giet de siroop in de kan met sap en roer het doorelkaar.
Zet de kan terug in de ijskast en laat zo een nachtje staan.
Doe ijs in de glazen en zet er leuke rietjes in.
Drink je limonade buiten, in het zonnetje of onder een parasol.
Fijne zomer!