Griekse salade

lekker in de zomer

20 augustus 2013 - Met kaas, Bijgerecht, Europees, Met verse groenten en Vegetarisch

Download hier het recept

Greek salad side pic

De boodschappen
½ komkommer, geschild
2 grote rijpe tomaten + ½ rode ui
100 gram Feta blokjes
50 gram ontpitte Kalamata olijven
handje mintblaadjes
2 eetlepels extra virgin olijfolie
2 eetlepels citroensap
½ theelepel oregano, gedroogd
zee zout & versgemalen zwarte peper

Greek salad side pic ll

Gezond, gemakkelijk, snel klaar en toch een lekkere lichte maaltijd op tafel zetten, dat komt goed uit op zaterdag.

Zo maak je de Griekse salade

Greek salad 01

Greek salad 02

Greek salad 03

Greek salad 04

Snij de komkommer in blokken.

Snij de tomaten in 16 punten.

Snij de ui in dunne ringen.

Meng de groenten door elkaar.

Greek salad 06

Greek salad 07

Greek salad 08

Strooi de feta over de salade.

Verdeel de olijven er over.

Strooi er muntblad over.

Greek salad 09

Greek salad promo

Maak de dressing met de resterende ingredienten.

Serveer de salade met de dressing en (warm) pita brood erbij.

Kalí órexi!