De boodschappen
het vruchtvlees van 1 rijpe avocado
potje kikkererwten
1 teentje knoflook, fijn gehakt
sap van 1 limoen
1/4 theelepel tabasco
1/2 theelepel gemalen komijn
zeezout naar smaak
Gezond, gezellig en zo lekker, samen met vrienden hummus dippen. Zo klaar en het lukt altijd. Eet de hummus buiten in de zon, in een park of in de tuin. Met een lekker drankje erbij is hummus ideaal voor een mini-picknick.
Zo maak je avocado hummus
Was de kikkererwten en laat ze uitlekken.
Schep de avocado leeg, voeg limoensap toe.
Pers knoflook erbij, voeg de specerijen toe.
Mix de hummus glad en proef of hij op smaak is. Voeg extra zout & Tabasco naar smaak toe.
Schep de hummus in een kom, trek er folie over en laat het 1 uur chillen in de ijskast.
Serveer de hummus met zelfgebakken pita broodjes of met afbak pitabroodjes.