Heksenkoek

De boodschappen
150 gram boter
150 gram suiker
zakje vanillesuiker
1 vrije uitloop ei
250 gram meel
1 theelepel bakpoeder
rolfondant, zwart en kleuren
sprinkeltjes
eetbare lijm en glitter
 

Voor Halloween bakken we natuurlijk koekjes, dit jaar snijden wij onze zelfgetekende heks uit. We steken daarbij zwarte katten, de maan en de sterren uit met uitstekers. Het patroon van onze heks kun je downloaden. Knip het uit en trek het na op een plastic placemat. Knip de plastic heks ook uit, dan blijft je patroon goed voor hergebruik en kan het gewoon in de vaatwasser mee.

 

Zo maak je de heksenkoek voor Halloween

Klop de boter met suiker en vanillesuiker romig.

Klop het ei er door.

Klop de gezeefde bloem met het bakpoeder er door.

Rol het deeg in vershoudfolie.

Laat het deeg een uurtje rusten in de ijskast.

Tape het patroon van de heks op plastic.

Trek het na en knip het uit.

De plastic heks snijden we na.

Verwarm de oven voor op 170°C

Rol het deeg uit tot +/- 1 cm dikte.

Druk de heks er op en snij haar uit.

Leg de heksen op bakpapier op de bakplaat.

Bak de koek in 12-15 minuten goudbruin.

De katten kunnen na 10 minuten uit de oven maar de heksen moeten +/- 15 minuten bakken. We bakken twee heksen, voor het geval er een breekt.

Laat de koekjes afkoelen op een rek.

Steek manen en sterren uit overgebleven deeg.

Bak ze in 8-12 minuten goudbruin.

Terwijl alle koekjes afkoelen kun je alvast fondant uitsteken
De heks wordt weer uitgeneden met de mal, steek katten, sterren en manen met de eerder gebruikte stekers uit

Rol de fondant dun uit.

Snij de heksen uit.

Lijm de fondant op de koek.

Steek alle fondant uit en plak op.

Plak alle fondant op de koekjes met eetbare lijm.

Druk oogjes en snorren in de katten, beglitter de manen.

Fijne Halloween!