SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Huisgemaakte churros

lekker!
Spaans, Verjaardag, Snacks en Traktatie
Churros side

Boodschappenlijst
zonnebloem olie, om te frituren
50 gram fijne suiker
75 gram plantaardige margarine
200 gram meel
¼ theelepel bakpoeder
1 vrije uitloop bio-ei
poedersuiker, om te bestrooien

Churros home

Deze van oorsprong Spaanse snack is ook in Nederland erg geliefd. Zelf churros maken was nieuw voor ons, maar dat viel mee! Het is wel een recept voor volwassenen. Kids kunnen helpen met zakjes plakken, suiker strooien en churros eten maar hou ze weg bij de frituurpan!

Alleen de spuitzak bedienen, dat was andere koek! Het is spierballenwerk om het dikke beslag door de spuitmond the knijpen en de plastic wegwerp-spuitzak begaf het al gelijk. Dus gebruik katoen met een stervormig spuitstuk en zet hem op! Het is echt de moeite waard!

Zo maak je Churros

Verhit de frituur-olie tot 150°C

Churros 01
Churros 02
Churros 03
Churros 04
Breng het water met suiker en boter aan de kook.
Neem de pan van het fornuis als de suiker opgelost is.
Weeg de bloem en meet het bakpoeder af en doe het bij elkaar.
Voeg het aan de pan toe en roer het stevig door.
Churros 05
Churros 06
Churros 07
Door ei wordt het beslag glad&glanzend.
Het ging gelijk mis met de wegwerp-spuitzak!
Maar met de katoenen ging het prima!

Zo bak je Churros maar wees voorzichtig, heet!

Churros 08
Churros 09
Churros 10

Check de temperatuur van de olie met een stukje brood.

Doop een schaar in de olie, knip er de churros mee af.
Bak de churros in 5-6 minuten mooi goudbruin.
Churros 11
Churros home

Laat de Churros uitlekken op keukenpapier en bak er meer.

Bestrooi de Churros royaal met poedersuiker! 

Geniet ervan!