Boodschappenlijstje
5 – 7 Lipton Yellow Label theezakjes
1000 ml kokend water
1 citroen
2 eetlepels rietsuiker of naar smaak
veel (leuke) ijsblokjes
In Hongkong kun je overal op straat versgemaakte ice tea kopen, bij een kraampje, in de restaurants en ook bij McDonald's Hong Kong. De thee wordt sterk gezet en is lekker zoet door met suiker. Door de frisse schijf citroen wordt de thee minder sterk en met veel ijs erin wordt hij minder zoet. Zo krijg je een heerlijk verkoelend drankje op warme dagen. Wij maken het zelf, voor Chinees Nieuwjaar. Erg lekker maar we gebruiken wel de helft van de suiker en ook minder ijs, het is koud in januari!
Zo maak je zelf verse Hongkong Ice Tea
Verwijder de was van de citoen onder de hete kraan met een borstel.
Schrob de citroen schoon.
Snij de citroen in dunne schijven.
Haal de theezakjes uit de verpakking.
Kook water, schenk het in de kan.
Los al roerend de suiker op.
Hang de theezakjes in de kan.
Laat de thee 10-15 minuten trekken.
Verwijder de theezakjes wanneer de thee sterk genoeg is naar jouw smaak
Voeg veel ijs aan de ice tea toe.
Doe citroen in de glazen en schenk de ice tea er over.
De leuke rietjes (HEMA) maken de Hongkong Ice Tea helemaal af.