Als onze mini-monstertjes tijdens de grote vakantie in Taiwan op bezoek zijn geweest bij Oma en de oom en tantes brengen ze altijd lieve cadeautjes voor ons mee. Leuke bakspulletjes, lokale lekkernijen zoals de traditionele ananas-cakjes, thee of zoals dit keer een speciale koffie. Alles dat ze meebrengen is altijd prachtig verpakt, het oog wil ook wat in Taiwan!
Taiwan verbouwt zelf heel goede koffie, die al vele prijzen heeft gewonnen. Die koffie is zeer geliefd, alleen de vraag is groter dan de opbrengst en daarom is deze koffie erg duur. Omdat de mensen in Taiwan graag koffie drinken zijn Gayo koffie uit Indonesië en de koffie van Starbucks er erg populair.
Zo zet je Gayo koffie
Gayo koffie is hip, in Taiwan heet het drip coffee en het is er erg populair.
Het is ook erg makkelijk, vouw uit and zet op je kopje.
Knip de bovenkant open en giet kokend water op de koffie.
Deze Gayo koffie uit Taiwan (geimporteerd uit Indonesië) wordt eigenlijk op dezelfde manier gezet als onze ouderwetse Hollandse filter koffie. Maar we moeten wel bekennen dat het veel hipper is dan een kopje Douwe Egberts!
Wacht tot de koffie is doorlopen en gooi de verpakking weg.
De koffie is klaar, we nemen er een lekker ananas-cakeje bij!