Boodschappenlijstje
200 gram Tony's chocolade, naar smaak
60 gram zachte boter
Optioneel
hazelnoten of amandelen
rozijnen
sprinkeltjes, rood, oranje of geel
rolfondant (om kleine figuurtjes te maken)
Vandaag gaan we een poging wagen met iets waar we vorig jaar al over nadachten, zelf chocoladeletters spuiten. Ten eerste vinden we opgespoten chocolade erg lekker, twee, we vinden het leuk om zelf chocolade letters te maken en ten derde,we hebben speciaal mooie doosjes besteld ;)) Hoe ze worden is de vraag maar we doen best, zoals altijd!
Zo maak je zelf chocoladeletters
Begin met het au bain marie smelten van de chocolade
Breng een laagje water aan de kook.
Zet er gelijk een vuurvast schaaltje op.
Hak de chocolade in kleine stukjes.
Doe de chocolade in het vuurvaste schaaltje.
Neem de chocolade van het vuur als het half gesmolten is.
Roer de chocola kort door en laat het koelen.
Zoek alvast een spuitzak op en zet hem in elkaar.
Terwijl de chocolade afkoelt klop je de zachte boter romig
Wij gebruiken de handmixer.
Zet de boter even opzij.
Teken een S op bakpapier*.
Doe de chocola bij de boter en roer.
Leg een schoon vel bakpapier over je tekening, zodat je straks niet op de potlood lijnen spuit
De chocolade zal nu dik vloeibaar zijn.
Schep de chocola in de spuitzak.
Spuit de letter lekker dik over de S heen.
Zet een grote schaal over de letter.
Laat de letter in de ijskast opstijven.
Snij intussen sinterklaasfiguurtjes uit rolfondant.
Plak ze op met gesmolten chocolade en plak er wat noten bij.
Je kunt de rolfondant figuurtjes zo simpel of zo moeilijk maken als je wil, een mijter en staf zijn bijvoorbeeld makkelijk te maken en ze staan ook leuk
Leg de chocoladeletter voorzichtig in een mooi doosje.
Laat nu het heerlijk avondje maar komen!
Fijne Sinterklaastijd!