SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Melk Peda

een Divali traktatie
Feesten van over de wereld , Snoep en Traktatie
Milk peda sidepic

Boodschappenlijst
120 ml melkpoeder
1 blikje gezoete gecondenseerde melk (397g)
57 gram ghee of boter
snufje kardemompoeder
1 theelepel vanille-extract

Milk peda sidepicll

Voor Diwali maken we Melk Peda, een erg geliefd snoep of koekje (hoe je het maar ziet) van kinderen en volwassenen. Ons recept komt van een Indiase mama en zij heeft het van haar mama :)) Je hebt er weinig ingrediënten bij nodig en er komt geen bakken aan te pas. Ze worden op het fornuis gemaakt maar... ze moeten wel 4 - 5 uur afgedekt rusten, als ze klaar zijn.

Zo maak je Melk Peda

Milk peda 01
Milk peda 02
Milk peda 03
Milk peda 04

Smelt de boter op laag vuur.

Doe de gecondenseerde melk erbij.

Roer de melkpoeder er door.

Zet het weer op en roer op medium hitte.

Milk peda 05
Milk peda 06
Milk peda 07

Na 7-8 minuten komt het los van de bodem.

Roer er kardemom door en neem van het gas.

Laat het deeg iets afkoelen, tot warm

en rol er dan balletjes van, de grootte van een walnoot

Milk peda 08
Milk peda home

Maak een kuiltje met je pink en leg er een nootje in.

Na 5 uur wachten, lekker snoepen!