SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Mokka Truffels

voor mama
Cadeautje, Met chocolade en Moederdag
Mokka trufflels sidepic

Boodschappenlijst
200 ml slagroom
50 gram fijne suiker
300 gram pure chocolade (70%), fijn gehakt
50 gram zachte boter
4 eetlepels sterke espresso, afgekoeld
4 eetlepels cacao, gezeefd
2 eetlepels Disaronno, optioneel

Mokka trufflels sidepicll

Maak een leuk Moederdag-cadeautje voor een mama die van koffie en van chocolade houdt, je kunt ze met of zonder alcohol maken. Het is wel een twee dagen project maar dan heb je ook iets speciaals. Want lekker dat ze zijn, die mokka truffels!

Zo maak je ze

Mokka trufflels 01
Mokka trufflels 02
Mokka trufflels 03
Mokka trufflels 04

Breng slagroom en suiker net aan de kook.

Doe in een kom boter, koffie, chocolade en likeur.

Giet het hete slagroom-mengsel er over.

Doe dan de fijngehakte chocolade bij het mengsel.

Mokka trufflels 05
Mokka trufflels 06
Mokka trufflels 07

Laat het 2 minuten zo staan, dan kan de chocolade smelten.

Roer dan het chocolademengsel door tot het glanst.

Laat de chocolade afkoelen tot kamertemperatuur.

Zet het chocolademengsel afgedekt een nacht in de ijskast, dan kunnen de smaken blenden

Mokka trufflels 08
Mokka trufflels home

Rol balletjes van het chocolade mengsel.

Rol de mokka truffels door de cacao en pak ze mooi in.

Fijne moederdag!