Boodschappenlijstje
1 pakje Oreo’s (16 stuks)
100 gram roomkaas, kamertemperatuur
200 gram melkchocolade
Decoratie
25 gram witte chocolade of
sprinkeltjes
Vandaag maken we Oreo truffels en de mini-monstertjes zijn erg benieuwd. Zullen deze truffels lekker zijn of is het jammer van hun geliefde koekjes? Helaas kunnen we na het mengen van de koekkruimels met de roomkaas geen balletjes rollen, het mengsel is te plakkerig en veel te zacht.
Na toevoeging van nog een pakje van de koekjes is het probleempje opgelost. Resultaat is wel dat we in plaats van +/- 20 truffels nu bijna 40 truffels hebben. Maar...ze verdwijnen als sneeuw voor de zon! :)))
Zo maak je Oreo Truffels
Verkruimel de koekjes in de keukenmachine.
Maal de koekjes niet te fijn.
Doe de roomkaas bij de koekjes.
Meng de koekjes met de roomkaas door elkaar.
In het originele recept staat 200 gram roomkaas maar dat is teveel want de vulling werd heel erg zacht en plakkerig, dus wij hebben de roomkaas in ons recept verminderd naar 100 gram.
In elke keuken gaat er wel eens iets mis!
Laat de vulling in de ijskast opstijven.
Rol er tussen je handen balletjes van.
Leg ze op een bord met bakpapier.
Zet de balletjes in de vriezer tot de chocolade is gesmolten.
Smelt de chocolade au bain marie en laat het even afkoelen.
Doop de Oreo balletjes in de gesmolten chocolade.
Leg de truffels op een rooster met bakpapier er op.
Strooi er meteen sprinkeltjes over of druppel gesmolten witte chocolade over de truffels
Laat de chocolade hard worden in de ijskast.
De Oreo truffels zijn niet zo mooi maar wel erg lekker,
Helemaal niet erg dat we twee keer zoveel truffels hebben ;))