Icon en

Ovengeroosterde aardappelen

met een Chinees tintje
Met verse groenten, Brits, Bijgerecht en Chinees Nieuwjaar
Honey miso garlic potatoes sidepic
Boodschappenlijst
0.5 kg kriel aardappelen
2 eetlepels witte azijn
2-3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gezouten boter

Honing Miso Knoflooksaus
2 eetlepels heet water
1 eetlepel miso
1 eetlepel honing
½ theelepel knoflookpoeder
Honey miso garlic potatoes sidepicll

Het volgende recept van ons menu zijn de geroosterde krieltjes. Met de miso-honing-knoflook-saus smaken ze anders dan anders. De jongste mini-monsters hebben ze liever zonder, dat kan natuurlijk ook, want we hadden al zo'n idee...

Zo maak je miso-honing-knoflook-krieltjes

Honey miso garlic potatoes 01
Honey miso garlic potatoes 02
Honey miso garlic potatoes 03
Honey miso garlic potatoes 04

Schrob de krieltjes schoon en snij ze in 2 of 4 stukken.

Was de gesneden krieltjes om stijfsel te verwijderen.

Zet de krieltjes op, onder koud water met azijn.

Laat de aardappelpartjes 20 minuten koken.

Honey miso garlic potatoes 05
Honey miso garlic potatoes 06
Honey miso garlic potatoes 07

Giet de aardappelen af en laat ze drogen.

Spreid ze uit op een bedekte bakplaat.

Smelt de boter en roer het met de olie.

Zet de gril op de middelste stand

Honey miso garlic potatoes 08
Honey miso garlic potatoes 09
Honey miso garlic potatoes 10
Honey miso garlic potatoes 11

Druppel het over de aardappelen.

Wrijf het goed in.

Grill ze 15-20 minuten.

Schud ze elke 5 minuten om.

Als de aardappelen rondom bruin en knapperig zijn bedekken we ze met de miso-honing-knoflook-saus.

Zo maak je de saus

Honey miso garlic potatoes 12
Honey miso garlic potatoes 13
Honey miso garlic potatoes 14

Los de miso op in het hete water.

Roer er knoflookpoeder en honing door.

Wrijf de saus in de aardappelen.

Honey miso garlic potatoes 15
Honey miso garlic potatoes home

Grill de  krieltjes nog 2 - 3 minuten.

Morgen braden we de kip!