SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Radijs en kiwi salsa

een lente bijgerecht
Met verse groenten, Bijgerecht, Met verse kruiden, Lente en Salade
Radijs kiwi salsa sidepic

Boodschappenlijstje
1 bosje radijs, in dunne schijfjes
1 - 2 kiwi's, gepeld en in blokjes
100 gram cherry tomaatjes, in vieren
1 lente-uitje, in ringetjes
1 klein rood uitje, fijn gesneden
een teentje knoflook,geperst
1 limoen, sap en rasp
versgemalen zeezout en zwarte peper
½ bosje koriander of platte peterselie, gehakt

Radijs kiwi salsa sidepicll

Vandaag is het zover, de varkensspiesjes staan al uren te marineren, nu koken we rijst en maken er een radijs-salsa bij, lekker en gezond. Voor de salsa snijden we het een en ander en dan is het al snel klaar.

Zo maak je de radijs-salsa

Radijs kiwi salsa 01
Radijs kiwi salsa 02
Radijs kiwi salsa 03
Radijs kiwi salsa 04

Was en droog de groenten.

Snij alles klein en dun.

Snij ringetjes van de bosui.

Pers en rasp de limoen.

Radijs kiwi salsa 05
Radijs kiwi salsa home

Hak de coriander of peterselie fijn.

Breng de salsa op smaak met zout & peper en limoensap en rasp.

Fijne zondag!