Snelle roomkaas en kip pasteitjes
1 blikje Danone Croissants mini’s
1 pakje gebraden kipfilet
100 gram geraspte cheddar kaas
2 jalapeño pepers (naar smaak!)
100 gram stevige roomkaas
1 theelepel gedroogde peterselie
zeezout en peper, naar smaak
Optioneel voor erbij:
sla, lenteui en tomaat
1 blikje Danone Croissants mini’s
1 pakje gebraden kipfilet
100 gram geraspte cheddar kaas
2 jalapeño pepers (naar smaak!)
100 gram stevige roomkaas
1 theelepel gedroogde peterselie
zeezout en peper, naar smaak
Optioneel voor erbij:
sla, lenteui en tomaat
Voor Ketikoti maken we Antilliaanse pasteitjes die supersnel klaar zijn en erg lekker smaken. Ideaal voor warme zomerdagen want je hoeft niet lang met een hete oven te werken en met kant&klaar deeg gemaakt! We maken er wel iets extra's bij: een lekker frisse, groene salade. Tip! Vervang de peper door paprika, als er jonge kinderen mee-eten.
Zo maak deze snelle pasteitjes
Begin met de voorbereidingen
Zo maak deze snelle pasteitjes
Begin met de voorbereidingen
Was de groenten.
Laat de groenten goed uitlekken.
Snij de reepjes kip klein.
Rasp de Cheddar kaas.
De voorbereiding is klaar, nu maak je de vulling
Doe kip en peper/paprika in een grote kom.
Doe de geraspte cheddar ook in de kom.
Doe er ook de klein gehakte roomkaas bij.
Strooi peterselie over de roomkaas.
Breng het mengsel op smaak met zeezout en peper.
Hussel de vulling goed door elkaar.
De vulling is klaar, zo maak je de pasteitjes
Verwarm de oven voor op 180°C
Verwarm de oven voor op 180°C
Rol het deeg uit en snij in 6 ongeveer gelijke stuken.
Snij het deeg in 6 ongeveer gelijke stukken.
Druk het deeg in de vorm en schep vol met vulling.
Strek het deeg aan de hoeken uit en vouw het dicht.
Steek prikkers in de pasteitjes, zodat ze bovenop mooi dicht blijven
Bak de pasteitjes in het midden van de oven in 12 tot 15 minuten goudbruin
Maak de salade af terwijl de pasteitjes bakken
Bak de pasteitjes in het midden van de oven in 12 tot 15 minuten goudbruin
Maak de salade af terwijl de pasteitjes bakken
Laat de pasteitjes ietsje afkoelen in de vorm.
Serveer de pasteitjes met de salade erbij.
Tip! Je kunt de pasteitjes ook in mini vorm bakken, als snacks
Fijne Ketikoti!
Fijne Ketikoti!