SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Speculaas Brownies

een december traktatie
Sinterklaas, Koekjes, Gebak en Met chocolade
Sinterklaas brownies sidepic

Boodschappenlijstje voor 16 Brownies
100 gram Speculoos
100 gram pure Tony’s chocolade
100 gram lichtbruine basterdsuiker
2 vrije uitloop biologische eieren
50 gram zelfrijzend bakmeel
8 speculaasjes
1 flinke eetlepel Speculoos, voor de topping

Sinterklaas brownies sidepicll

Deze speculaasbrownies zijn lekker voor Pakjesavond en bovendien snel gemaakt. We beginnen gelijk want omdat je ze neit helemaal droog bakt worden ze niet snel oudbakken. Wij eten ze zo, bij de koffie maar we kloppen er ook wat slagroom bij, dan vinden de minimonsters de brownies ook erg lekker ;))

Zo maak je Speculaas Brownies

Sinterklaas brownies 01
Sinterklaas brownies 02
Sinterklaas brownies 03
Sinterklaas brownies 04

Hak de chocolade in kleine stukjes.

Doe het in een vuurvaste kom met de suiker en Speculoos.

Smelt het allemaal samen, au bain marie.

Roer het goed door elkaar als alles gesmolten is.

Sinterklaas brownies 05
Sinterklaas brownies 06
Sinterklaas brownies 07

Roer er 1 van de eieren door.

Roer tot het geheel is opgenomen.

Roer dan het 2de ei er door.

Sinterklaas brownies 08
Sinterklaas brownies 09
Sinterklaas brownies 10
Sinterklaas brownies 11

Roer het meel er in gedeelten door.

Roer tot het meel is opgenomen.

Doe de speculaaskruimels er bij.

Vouw de speculaaskruimels er in.

Sinterklaas brownies 12
Sinterklaas brownies 13
Sinterklaas brownies 14

Smelt de eetlepel Speculoos.

Leg bakpapier in het bakblik.

Schep het browniedeeg in de vorm.

Verwarm de oven voor tot 180°C

Sinterklaas brownies 15
Sinterklaas brownies 16
Sinterklaas brownies 17
Sinterklaas brownies 18

Spreid het uit met een spatel.

Neem de gesmolten speculoos.

Druppel het over het deeg.

Bak de brownie 20-25 minuten.

Sinterklaas brownies 19
Sinterklaas brownies 20

Laat de brownie in het blik helemaal afkoelen.

Snij de brownie in blokken.

Wij leggen ook nog truffelkruidnootjes op de speculaasbrownies, zo lekker!