Boodschappenlijstje
1/2 blikje (200g) gezoete gecondenseerde melk
250 gram witte chocolade (chips of stukjes)
1 1/2 theelepel vanille-extract
groene kleurstof (optioneel)
groene en gouden sprinkles
We maken fudge (toffees) voor St Patrick's Dag, een graag gegeten snoepje in Groot Brittanië en de USA. Het is vanille fudge dus we kleuren het niet groen, als kleurstof niet echt nodig is laten wij het liever weg. Maar we nemen het wel op in het boodschappenlijstje, om jou de keus te laten.
De mini-monstertjes mogen met de sprinkeltjes strooien, dat vinden ze een superleuk klusje. Dit begrijpen ze niet, de fudge ziet er wel grappig uit, maar lekker vinden ze het niet. Daar weten we bij snazzie natuurlijk wel wat op, kijk maar op de laatste foto ;)))
Zo maak je St Patrick's Dag Fudge
Hak de chocolade in kleine stukjes
Doe de helft gecondenseerde melk in de pan.
Voeg de chocolade stukjes aan de pan toe.
Roer de melk en chocolade doorelkaar.
Doe het vanille extract erbij.
Zet de pan op middel-laag vuur.
Laat de chocolade al roerend smelten.
Als de chocolade helemaal gesmolten is en het mengsel is dik vloeibaar schenk je het in een kan
Zo kun je het mengsel makkelijk in de vorm schenken.
Vul de vorm met het fudge-mengsel en laat het stollen
Druk dan de sprinkeltjes zachtjes in de fudge.
Zet het in de ijskast om het sneller te laten harden.
Druk de Sint Patrick's Fudge voorzichtig uit de vorm.
Serveer de fudge op een schaal en laat die er feestelijk uitzien.
Voor de kleine monstertjes strooien we snoepjes tussen de fudge, de grotere monsters vinden de fudge erg lekker!
Fijne St. Patrick's Dag!