Boodschappenlijst voor 24 mini cupcakes
125 gram fijne kristalsuiker
125 gram boter (kamertemperatuur)
1½ vrije uitloop bio-eieren (S-kamertemp.)
1 theelepel vanile extract
125 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd
2 eetlepels melk
Decoratie
rolfondant, oranje
125ml slagroom
1 eetllepel fijne suiker
sprinkeltjes
We bakken mini-cupcakes voor Thanksgiving, de monstertjes houden er van! De cakejes zijn maar klein, dus de kids krijgen er niet teveel van, zo na schooltijd. We maken de cupcakes precies zoals zij ze het lekkerst vinden, vanille-smaak met rolfondant en sprinkeltjes. Daar zijn onze monstertjes heel dankbaar voor!
Zo maak je mini-cupcakes voor Thanksgiving
Bak de cupcakes met ons recept.
Rol het fondant dun uit.
Steek er cirkeltjes uit.
Plak ze op de cupcakes.
Als je voor het uitrollen van het fondant poedersuiker op je werkplek strooit kun je de cirkels met een drupje water opplakken
Klop de slagroom met de suiker tot je stijve pieken ziet
Spuit rozetjes room bovenop de cupcakes.
Als je teveel hebt: zet ze zonder room weg.
Strooi sprinkels over de cupcakejes.
Zet de Thanksgiving mini-cupcakejes op een feestelijke schaal.
De kleine monsters krijgen hun eigen poppenthee ;))
Voor wie de Fourth of July viert; een mooi Thanksgiving gewenst!