Boodschappen
Blikje tonijn, 200ml
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel olijfolie
½ rode ui, gesnipperd
½ rode ui, in ringen
zeezout & peper
2 - 4 volkoren boterhammen
1 appel, in schijfjes
1 tomaat, in schijfjes
½ komkommer, in schijfjes
Bij Ekoplaza supermarkt krijg je regelmatig een tijdschrift mee, met van alles over je boodschappen en ook leuke recepten. Dit is één van de recepten. Een lekker verse, gezonde en slanke tonijnsalade met rode ui en appels.
Zo maak je de tonijnsalade
Was en droog de groenten en de appel.
Snij de groenten en de appel in dunne schijfjes.
Roer mayo, ketchup, olijfolie en ui snippers door de tonijn.
Breng de tonijnsalade op smaak met peper & zeezout.
Beleg de boterhammen
Neem twee volkoren boterhammen.
Leg er slablaadjes op.
Schep er tonijnsalade op.
Leg daar appelschijfjes en uienringen op.
Bedek de boterham met een tweede boterham.
Leg schijfjes komkommer en tomaat bij de sandwich en bestrooi ze eventueel met zout & peper.