De Boodschappen (voor 12 slakken))
1 biologisch ei (M)
250 ml melk
100 gram bloem
1 zakje vanillesuiker
snufje zout
20 gram boter
2 eetlepels chocolade-hazelnootpasta
Bonne Maman chocolade mini-muffins
12 Mikado-sticks
Smarties
Deze zondag willen we onze monstertjes verrassen met grappige pannenkoeken. We maken er slakken van ;)) Het is een kleine moeite maar een groot plezier, dat weten we nu al. Schattige slakken, met (een klein beetje) chocolade en een cakeje erbij, dat is extra lekker!
Zo bak je pannenkoek-slakken
Bak eerst de pannenkoeken, zo maak je het beslag
Klop het ei los.
Klop de melk er door.
Meet bloem, vanille en zout af.
Zeef het bij het melkmengsel.
Klop het mengsel mooi glad.
Smelt de boter.
Klop het door het beslag.
Smelt een klontje boter.
Schep het beslag in de pan.
Draai de pan rond en spreid het beslag.
Bak de pannenkoek tot bijna droog.
- Draai de pannenkoek om en laat nog een minuutje bakken tot mooi goudbruin
- Bak tot het beslag op is op dezelfde manier, dan heb je 4 grote pannenkoeken
Laat de pannenkoeken iets afkoelen.
Leg 2 van de pannenkoeken op elkaar.
Strijk er een dun laagje chocolade pasta op.
Rol de pannenkoeken op en snij er 6 rolletjes van.
Snij de Mikadostokjes klein en steek er 2 in elk cakeje.
Leg de cakejes tegen de rolletjes aan en plak ogen op de 'kopjes'.
We draaien alvast proef voor het aanstaande paasontbijt op school, dan bakken we 3 keer de hoeveelheid pannenkoeken van dit recept ;)))