Boodschappen lijstje
1 blik Italiaanse tomaten
500 gram verse tomaten
2 blikjes tomatenpuree
1 teentje knoflook, geperst
2 lente-uitjes, fijngesneden
½ theelepel Italiaanse kruiden
enkele takjes fijngesneden platte peterselie
zeezout & versgemalen peper naar smaak
½ theelepel suiker
rol vers pizzadeeg
toppings, naar smaak
mozzarella en Parmigiano-Reggiano naar smaak
Bijna vaderdag! We willen papa verwennen met harten pizzas. Misschien is zelf pizzadeeg maken nog een stap te ver voor ons maar dan maken we toch zelf de basis-tomatensaus. Daar draaien we onze hand niet voor om en het is erg lekker. Niet niet te vergelijken met saus uit een potje! We toppen de pizza's lmet allerlei lekkers, dan heeft iedereen iets naar zijn/haar smaak.
Zo maak je de harten pizza's
maar we beginnen met de saus!
Was en snij de groenten.
Doe ze in de blender,
Doe de andere ingrediënten erbij.
Blend tot een niet te gladde saus.
Doe de saus in een gesteriliseerde pot.
De saus is klaar! Nu de pizza's nog
We maken
Pizza Margherita: tomaat, mozzarella,basilicum
Pizza Vedure (vegetarisch): met tomaat, paprika, courgette, aubergine, lenteui en mozzarella
Pizza funghi: tomaat, champignons en mozzarella
Pizza Diavola: pikante salami, tomaat en mozzarella
Pizza Hawaii: tomaten, bacon, ananas, lenteui en mozzarella
We bestrooien alle pizza's dun met pecorino romano, voor extra smaak
Steek harten uit het pizzadeeg en prik er gaatjes in.
Smeer er royaal tomatensaus op and bestrooi dun met kaas.
Beleg de harten-pizza's met verschillende toppings.
Bestrooi de pizza's dik met mozzarella en dun met pecorino.
Verwarm de oven voor tot 200°C
Bak de kleine harten-pizza's af in 15 minuten.
Pizza en Coca-Cola, hoe Amerikaans wil je het hebben ;))
De restjes
De restjes deeg na het uitsnijden van de harten verwerken we zo
Duw de restjes in elkaar.
Roll tot ongeveer 1 cm dikte.
Rol de rand op.
Besmeer dik met pizzasaus.
Beleg dun met kaas, dik met salami.
Leg er schijfjes tomaat op.
Bestrooi dik met 2 soorten kaas.
Bak de kleine pizza in 15 - 20 minuten af.
Bestrooi de pizza met basilicum blaadjes.
Fijne vaderdag!