SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Zo bak je cupcakejes

voor het Suikerfeest
Cupcakes, Suikerfeest en Feesten van over de wereld
Mini cupcakes sidepic

Boodschappenlijstje voor 24 mini-cupcakes
125 gram fijne kristalsuiker                     
125 gram boter (kamertemperatuur)            
1½  vrije uitloop bio-ei (kamertemperatuur)        
1 theelepel vanile extract
125 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd
2 eetlepels melk
rolfondant, paars en geel
250ml slagroom
2 eetlepels fijne suiker
goudglitter

Mini cupcakes sidepicll

Voor het Suikerfeest bakken we schattige mini-cupcakes, met slagroom en de maan en sterren er op. De cupcakejes zijn zo gemaakt, heel lekker en erg schattig. We bakken ze met 24 tegelijk want ze verdwijen als sneeuw voor de zon! En wil je er meer dan verdubbel je het recept.

Zo maak je mini-cupcakes

Klop de eieren los

Mini cupcakes 01
Mini cupcakes 02
Mini cupcakes 03
Mini cupcakes 04

Klop boter en suiker romig.

Klop eieren en vanille door.

Zeef het meel erbij.

Vouw het meel in, dan de melk.

Verwarm de oven voor op 180°C en schuif het rooster in het midden

Zet 24 papieren minivormpjes in het mini-cupcakeblik

Mini cupcakes 05
Mini cupcakes 06
Mini cupcakes 07

Vul de vormpjes tot 3/4 vol.

Bak de cakejes 12-15 minuten.

Laat de cakejes afkoelen in het blik.

Terwijl de cupcakejes helemaal afkoelen steek je alvast het rolfondant uit

Mini cupcakes 08
Mini cupcakes 09
Mini cupcakes 11
Mini cupcakes 12

Rol paars fondant uit.

Steek er cirkeltjes uit.

Rol geel fondant uit.

Steek er sterren en manen uit.

Strooi goudglitter op de maan en sterren en plak de cirkels op de cupcakes

Mini cupcakes 13
Mini cupcakes home

Spuit slagroom rozetten op de Suikerfeest mini-cupcakes..

Steek de maan en de sterren in de slagroom.

Eid Mubarak!