SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Zo bak je chocoladewafels

met slagroom en sinaasappel
Met vers fruit, Winter, Gebak, Met slagroom en Met chocolade
Chocolade wafels sidepic

Boodschappenlijst voor 6 wafels
100 gram patent bloem                 
60 gram cacao               
2 theelepels bakpoeder             
3 eetlepels fijne suiker        
een snufje zout                     
2 vrije uitloop bio-eieren
200 ml volle melk
1 sinaasappel, rasp plus 10 ml sap
50 gram boter, gesmolten
50 gram chocolade in stukjes, melk
250 ml slagroom + 2 eetlepels suiker
cacao, om te bestuiven
partjes sinaasappel of mandarijn

Chocolade wafels home

Vandaag bakken we chocoladewafels met sinaasappel en slagroom, zo klaar en superlekker! Lekker bij koffie en thee in het weekend en de mini-monstertjes zijn ook dol op wafels. Deze zijn niet alleen met cacao gemaakt maar ook met stukjes chocola, extra lekker!

Zo maak je chocoladewafels met sinaasappel en slagroon

Meng eerst de droge ingrediënten

Chocolade wafels 01
Chocolade wafels 02
Chocolade wafels 03

Zeef het meel met de cacao.

Doe er suiker, bakpoeder en zout bij.

Roer door elkaar en zet even opzij.

Meng nu de natte ingrediënten

Smelt de boter

Chocolade wafels 04
Chocolade wafels 05
Chocolade wafels 06
Chocolade wafels 07

Klop de eieren schuimig.

Pers en rasp de sinaasappel.

Roer de melk en gesmolten boter erdoor.

Roer sap en rasp er door.

Nu maak je het beslag

Chocolade wafels 08
Chocolade wafels 09
Chocolade wafels 10

Roer de natte door de droge ingrediënten.

Hak de chocolade klein.

Doe de chocolade bij het beslag.

Chocolade wafels 11
Chocolade wafels 12
Chocolade wafels 13
Chocolade wafels 14

Roer het even goed door.

Verwarm het wafel-ijzer.

Schep het beslag er in*.

Bak de wafels in 3-5 minuten gaar.

*Schep het wafelijzer niet te vol maar duw het beslag in de hoeken

Chocolade wafels 15
Chocolade wafels 16
Chocolade wafels 17

Laat de wafels iets afkoelen, stapel ze op.

Klop de slagroom met de suiker stijf.

Schep de slagroom in een spuitzak.

Schil het witte vel van de sinaasappel en snij hem in schijfjes

Chocolade wafels 18
Chocolade wafels sidepicll

Spuit een royale rozet op elke wafel.

Maak af met cacaopoeder en schijfjes sinaasappel.

Fijn weekend!