Wat heb je nodig?
tomaten
een mesje
een pannetje kokend water
een schuimspaan
Tomaten zonder vel en stronkjes zijn lekkerder en makkelijker te verwerken in allerlei soepen en sauzen. Ook al blend je de tomaten, kleine stukjes vel kunnen stug zijn. Hier laten wij je zien dat tomaten pellen ieen snel en makkelijk klusje is.
Zo pel je tomaten
Breng het water aan de kook.
Snij een kruisje in de tomaat.
Leg de tomaat in kokend water.*
als je ziet dat de puntjes van het kruisje beginnen te krullen schep je de tomaat met een schuimspaan uit het hete water en leg je de tomaat even in koud water
Trek met een mesje het vel van de tomaat.
Dat gaat nu supermakkelijk!
Snij ook de harde wit-groene kern uit de tomaten voor je ze gaat verwerken