Aardbeien-Float voor 4
400 gram aardbeien
120 gram suiker
4 eetlepels water
500 ml Spa rood
4 bollen vanille roomijs
4 rietjes
Op moederdag verwen je je moeder met dit super Engelse, feestelijke drankje! Het smaakt heerlijk en het ziet er prachtig uit en het recept is voor 4 personen. Als het een warme dag is kun je onder de bolvanille-ijs een handje crushed ijsblokjes doen, maar het hoeft niet.
Zo maak je een aardbeien-float
Was de aardbeien goed en verwijder dan de kroontjes.
Doe de aardbeien, water en suiker in een steelpan.
Zet de pan op middelhoog vuur, laat de aardbeien zacht worden.
Roer de aardbeien en het suikerwater goed door elkaar.
Wrijf het aardbeienmengsel door een zeef.
Laat de siroop eerst afkoelen.
Zet de siroop dan 2 uur in de ijskast.
Pak de koude siroop uit de ijskast, verdeel het over 4 glazen en schenk ze driekwart vol met Spa rood.
Wacht tot het schuim zakt en schep dan een bol ijs in de glazen.
Steek een rietje in de aardbeien-float en klaar!
Fijne Moederdag, veel plezier vandaag!