SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

American pancakes

nice and fluffy
Pannenkoeken, Lunch en Amerikaans
American pancakes side

De boodschappen
150 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
30 gram suiker
150 ml melk
1 vrije uitloop ei
30 gram boter + extra om in te bakken

American pancakes side ll

Wij Nederlanders bakken natuurlijk al heel, heel lang onze erg lekkere pannekoeken. ;) Ook touristen zijn dol op onze pannekoeken en poffertjes. Maar de pancake uit America is heel andere koek, ze zijn klein, dik en donzig.

Ze smaken licht zout maar ook erg lekker. Ze worden ook vaak met blauwe bessen gebakken of gecombineerd. De maple syrup lijkt op onze keukenstroop maar is veel dunner. Kijk zelf maar welke je lekkkerder vind, leuk om uit te proberen!

Zo maak je American Pancakes

American pancakes 01
American pancakes 03
American pancakes 03
American pancakes 04
Smelt de boter op een laag pitje en laat het afkoelen.
Zeef het meel en de bakpoeder in een grote kom.
Roer de suiker en het zout door het gezeefde meel.
Klop met twee vorken het ei los met de melk.
American pancakes 07
American pancakes 08
American pancakes 10
Klop de koude boter door het eimengsel.
Klop het eimengsel door het meelmengsel.
Smelt een stukje boter in de koekenpan.
American pancakes 11
American pancakes 12
Schep drie hoopjes beslag in de pan.
Bak de pancakes aan beide kanten goudbruin.
Serveer de pancakes tradioneel met Maple Syrup of met Hollandse keukenstroop.