Boodschappenlijstje
1 recept custardsaus
50 gram boter, kamertemperatuur
140 gram fijne suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 theelepel lemon curd
3 biologische eieren
150 gram zelfrijzend bakmeel
een snufje zout
Optioneel: poedersuiker
1 recept custardsaus
50 gram boter, kamertemperatuur
140 gram fijne suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 theelepel lemon curd
3 biologische eieren
150 gram zelfrijzend bakmeel
een snufje zout
Optioneel: poedersuiker
September lijkt wel custardsaus maand bij snazzie :))) Vandaag beginnen we weer met het maken van custard saus. En ook al is het een eenvoudig recept, het wordt beter als je het een dagje van tevoren maakt. De cakejes zijn ook eenvoudig te maken en bovendien erg lekker. De poedersuiker hoeven we niet eens!
Zo maak je de custard cakejes
Zo maak je de custard cakejes
Mix boter en suiker romig.
Mix de lemon curd er door.
Klop de eieren er door, 1 voor 1.
Roer het zout door het meel.
Verwarm de oven voor op 190°C / 170°C Hetelucht
Spatel het meel geleidelijk door het botermengsel.
Vet de bakvorm in met boter en bestuif met meel.
Vul de cupcake bakvorm tot 3/4 met het beslag.
Pak de custardsaus erbij, uit de ijskast.
Spuit de custard in het midden van de cakejes
Bak de cakejes in 20 minuten goudbruin.
Laat de custardcakejes afkoelen in het blik op een rooster.
Zet een kopje thee bij de cakejes en geniet ervan!
Fijne herfst!