Boodschappenlijstje
80 gram gepasteuriseerd eiwit
een snufje wijnsteenpoeder
120 gram fijne kristalsuiker
oranje kleurstofgel
groene kleurstofgel
eetbare lijm
suiker-oogjes
80 gram gepasteuriseerd eiwit
een snufje wijnsteenpoeder
120 gram fijne kristalsuiker
oranje kleurstofgel
groene kleurstofgel
eetbare lijm
suiker-oogjes
Voor Halloween maken we een grappig recept van Kim-Joy, een deelneemster aan de bekende The Great British bake Off televisieserie van de BBC. Kim-Joy maakte in haar seizoen de grappigste, orgineelste, meest fantasierijke baksels die je maar kunt bedenken.
Wij vonden haar Halloween monstertjes zo leuk dat we ze ook graag willen maken voor onze monstertjes. Bij deze geven haar originele revcept ook graag aan jullie door.
Zo maak je Kim Joy's schattige meringue Halloween Monstertjes
Wij vonden haar Halloween monstertjes zo leuk dat we ze ook graag willen maken voor onze monstertjes. Bij deze geven haar originele revcept ook graag aan jullie door.
Zo maak je Kim Joy's schattige meringue Halloween Monstertjes
Zet de garde in de mixer en doe het eiwit in de kom.
Klop het eiwit op hoge snelheid in zachte pieken.
Voeg het wijnsteenpoeder toe en de suiker, lepel voor lepel.
Klop 30 seconden na elke toevoeging van suiker.
Als de meringue glad en glanzend is, niet korrelig als je het tussen je vingers wrijft, is is het klaar
Schep de helft van de meringue in een schone kom
Schep de helft van de meringue in een schone kom
Knijp er druppels kleurstof bij.
Roer de kleur tot het goed gemengd is.
Schep de meringue in een spuitzak.
Verwarm de oven voor op 120°C en leg een vel bakpapier op je bakplaat
Spuit oranje blobs op de bakplaat en trek er pootjes uit.
Roer groene kleurstof door de tweede helft meringue.
Spuit dikke, groene rupsen van meringue op de bakplaat.
Bak de meringe in 35-40 minuten, tot ze knapperig zijn.
Let op! Draai dan de oven uit en laat de meringues 20 minuten in de oven afkoelen, zonder de deur te openen!
Neem ze dan uit de oven en laat helemaal afkoelen.
Plak zoveel oogjes op als je leuk vind en je lieve monstertjes zijn klaar!
Wij wensen je een monsterlijk Halloween met heel veel plezier en snoep!