SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

De mooiste cupcakes

maken we voor mama
Cupcakes, Moederdag en Traktatie
Glazed cupcakes side

De boodschappen
250 g zelfrijzend bakmeel
250 g fijne kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
250 g roomboter (kamertemp.)
3 vrije uitloop eieren (kamertemp.)
4 eetlepels melk
400 gram poedersuiker
voedingskleurstof
marsepein en zilverparels

Glazed cupcakes sidell

Voor Moederdag bakken we deze lieve cupcakes, ze kunnen gezellig mee naar de verassings-picknick. Het is wel wat meer werk met vier kleuren glazuur en het vraagt meer tijd maar dat hebben we graag voor Mama over!

Zo maak je geglazuurde, pastelkleurige cupcakes

Verwarm de oven voor op 170°C

Glazed cupcakes 01
Glazed cupcakes 02
Glazed cupcakes 03
Glazed cupcakes 04
Snij de boter in blokjes.
Mix boter en suiker romig.
Voeg de eieren toe.
Doe het meel er in beetjes bij.
Glazed cupcakes 05
Glazed cupcakes 06
Glazed cupcakes 07
Schraap goed langs de randen van de kom.
Mix snel de melk door het beslag.
Schep de cupcakevormpjes halfvol.
Glazed cupcakes 08
Glazed cupcakes 09
Glazed cupcakes 10
Glazed cupcakes 11
Bak de cupcakes +/- 20 minuten.
Laat ze helemaal afkoelen.
Snij de bolling van de cake'jes.
Roer poedersuiker met water.
Glazed cupcakes 12
Glazed cupcakes 13
Glazed cupcakes 15
Voeg drie druppels citroensap toe.
Schep wit glazuur op de cupcakes.
Draai zachtjes zodat het glazuur uitloopt.
Glazuur maken voor 4 cupcakes

Roer 100 gram poedersuiker met 1 - 2 eetlepels water en drie druppels citroen, het glazuur moet dik vloeibaar zijn.

Geef het glazuur pastelkleuren door een piepklein drupje kleurstof aan de garde te smeren. Voorzichtig, het is snel teveel.

We maken wit, roze, mint en lila glazuur, de eerste drie spreken voor zich maar voor lila meng je blauw met rood.

Werk voorzichtig, hard glazuur beschadigd snel, kleine deukjes werk je weg door zacht wrijven met een natte vingertop.

Glazed cupcakes 16
Glazed cupcakes 17
Glazed cupcakes home
Druk kleine bloemetjes uit rolfondant.
Zet de bloemetjes op de cupcakes.
Wel moeilijk kiezen hoor!
Fijne moederdag!