De boodschappen
een halve komkommer
wat takjes munt
250 ml biologische yoghurt
mespunt zout
een halve komkommer
wat takjes munt
250 ml biologische yoghurt
mespunt zout
Deze lekker frisse komkommer/munt raita is een Indiaas bijgerecht. Bij een pittige curry werkt de raita door de yoghurt verkoelend.
Zo maak je komkommer/munt raita
Schil de halve komkommer en hak hem fijn.
Strip de muntblaadjes van de takjes, knip ze fijn.
Voeg munt, zout & yoghurt aan de komkommer toe.
Roer alles door elkaar en zet de kom afgedekt in de ijskast.
De raita is in 10 minuten klaar en maakt je curry helemaal af.