SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Makkelijk, Chow Mein

lekker en klaar in 10 minuten!
Hoofdgerecht, Met verse groenten, Aziatisch, Kip & gevogelte, Feesten van over de wereld en Chinees Nieuwjaar
Easy chow mein sidepic

Boodschappenlijst
150 gram medium eiernoedels
scheutje geroosterde sesamolie
300 gram kipfilet reepjes
2 eetlepels lichte sojasaus
1 theelepel vijfkruidenpoeder
1 theelepel chilisaus (optioneel)
1 eetlepel maizena
1 eetlepel arachideolie
1 rode paprika, in dunne reepjes
150 gram taugé
1 lente-ui, in dunne reepjes
vers gemalen zwarte peper

Easy chow mein sidepicll

Chow Mein met kip is niet echt een Chinees Nieuwjaars gerecht. Het is gewoon een lekker en makkelijk te maken noedelgerecht uit China, en iedereen hier vindt het lekker! Voor vegetariërs maak je het zonder kip maar met pittige tofureepjes of extra groenten, ook heerlijk! Het recept is van Ching-He Huang een favoriete chef van snazzie. Wij willen dit gerecht wel elke dag van het jaar eten!

Zo maak je makkelijke Chow Mein met kip

De voorbereidingen

Easy chow mein 01
Easy chow mein 02
Easy chow mein 03
Easy chow mein 04

Breng een grote pan water aan de kook.

Draai het gas uit en doe de noedels in de pan.

Laat de noedels 4 minuten in het hete water staan.

Giet de noedels in een vergiet en spoel ze af met koud water.

Easy chow mein 05
Easy chow mein 06
Easy chow mein 07

Giet er een klein scheutje olie bij.

Bedek de noedels met olie.

Dek de noedels af en zet ze opzij.

Marineer de kipreepjes

Easy chow mein 08
Easy chow mein 09
Easy chow mein 10
Easy chow mein 11

Doe de sojasaus bij de kip.

Doe de vijf kruiden erbij.

Wrijf het in de kip.

Dek de kip af met vershoudfolie.

Zet de kipreepjes in de ijskast en snij intussen de groenten

Easy chow mein 12
Easy chow mein 13
Easy chow mein 14

Snij de lente ui in strips.

Snij de paprika in strips.

Wij maken gelijk onze restjes op ;))

De voorbereiding is klaar, nu kun je gaan roerbakken

Easy chow mein 15
Easy chow mein 16
Easy chow mein 17
Easy chow mein 18

Verhit de pan, doe olie en kip erin.

Roerbak de kip 4 minuten.

Roerbak de paprika al dente.

Roerbak de uien mee.

Easy chow mein 19
Easy chow mein 20
Easy chow mein 21

Roer alles goed door elkaar.

Voeg de noedels aan de pan toe.

Kruidt de roerbak met soya en peper.

Easy chow mein 22
Easy chow mein 23

Laat de Chow Mein goed heet worden.

Dien Chow Mein dan gelijk op, met wat sojasaus erbij.

Xin Nian Kuai Le! Enjoy!