Boodschappenlijstje
100ml slagroom
300 gram schocolade, naar smaak
2 eetlepels sinaasappelsap
2 theelepels vanillesuiker
cacaopoeder of oranje sprinkeltjes
Morgen is het Koningsdag en we maken nog snel even iets lekkers. Deze oranje truffels zijn erg lekker en snel klaar. Kies de kleur chocolade die je lekker vindt, kies voor cacao of sprinkels en voor volwassenen kun je het sinaasappelsap vervangen door oranje likeur.
Je kunt de truffels ook half om half maken maar geef die met likeur dan een cacao jasje en kies sprinkeltjes voor de kids om ze uit elkaar te houden. Maar bij ons doen de monstertjes mee, dus hier wordt her alleen sap en dat is ook heel lekker!
Zo maak je Oranje Truffels
Hak de chocolade klein.
Schenk de slagroom in een pan.
Voeg chocola en sinaasappelsap toe
Zet de pan op laag vuur.
Wacht tot de chocolade gesmolten is en roer het doorelkaar
Roer de vanillesuiker door het chocolademengsel.
Giet het mengsel in een schone kom en dek de kom af.
Zet de kom opzij en laat het mengsel afkoelen tot kamertempertatuur.
Als de chocolade afgekoeld is zet je de kom +/- 2 uur in de ijskast om op te stijven
Pak de kom uit de ijskast en schep theelepels ganache.
Schep koffielepeltjes ganache uit de kom.
Rol er kleine balletjes van tussen je handen.
Steek kroontjes uit en zoek de hamsters uit de sprinkels.
Rol de balletjes door de chocolade sprinkels L en S.
Druk op elke Oranje chocolade truffel een kroontje of hamster.
Bij een kopje thee smaken de Oranje Truffels extra lekker!
Fijne Koningsdag! - Happy King's Day!