Paascake

De boodschappen
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram boter (kamertemperatuur)
200 gram kristalsuiker
3 vrije uitloop eieren (kamertemp.)
zakje vanillesuiker
snuf zout
100 gram witte smeltchocolade
3 eetlepels slagroom
gele sprinkeltjes en dragee eitjes

De mini-monstertjes eten het liefst een heel simpele vanillecake. Maar...voor pasen maken we hem exta lekker, met een dun laagje witte chocola en wat sprinkels en gekleurde paaseitjes :)) Om de cake net iets feestelijker te maken. Fijne paasdagen!

Zo maak je onze paascake

Verwarm de oven voor op 180°C

Doe boter en beide sukers in de mixer.

Mix alles tot het een luchtig en romig mengsel is.

Mix de eieren er één voor één doorheen.

Vouw het meel en zout snel in het mengsel.

Roer alles tot een glad beslag.

Vet de vorm in en bestuif hem met meel.

Schep het beslag in de bakvorm.

Bak de cake 40-45 minuten.

Laat de cake helemaal afkoelen.

Stort de cake op een schaal.

Snij de bolle kant bij.

Smelt de chocola au bain marie.

Roer de room door de chocolade.

Bestrijk de cake rondom met chocola.

Strooi sprinkels over de cake en druk er hier en daar een mini-paaseitje in. Vrolijk pasen!