Boodschappenlijstje
1 rol vers bladerdeeg
4 - 6 pruimen, in dunne schijfjes
2 - 4 perziken of netarines, in dunne schijfjes
abrikozen jam
poedersuiker, naar smaak
Om te serveren (optioneel):
vanille roomijs of
slagroom
1 rol vers bladerdeeg
4 - 6 pruimen, in dunne schijfjes
2 - 4 perziken of netarines, in dunne schijfjes
abrikozen jam
poedersuiker, naar smaak
Om te serveren (optioneel):
vanille roomijs of
slagroom
Vandaag maken we heerlijke taartjes met bladerdeeg, verse pruimen en nectarines. Er waren helaas geen perziken vandaag, maar nectarines doen er eigenlijk niet voor onder. Wij bakken een half recept want de monstertjes hoeven niet, dus dan zouden we de hele week elke dag taartjes eten. ;))
Zo maak je rozentaartjes met pruimen en perziken
Zo maak je rozentaartjes met pruimen en perziken
Was het fruit schoon, schil het niet!, snij het in dunne schijfjes.
Snij het bladerdeeg in 8 lange repen.
Bestrijk de bladerdeeg stroken dun met abrikozenjam.
Leg de schijfjes fruit net boven het deeg uit.
We maken de deeg repen iets breder omdat we maar 4 taartjes bakken. Van deze hoeveelheid deeg kun je 8 iets kleinere taartjes maken. Het overgebleven deeg gebruiken we voor koekjes, voor onze kleine monstertjes. :))
Sla het deeg van onder af omhoog, over het fruit.
Rol het netjes op als een roosje en zet het in de bakvorm.
Zet de bakvorm meteen in de ijskast en zet elk nieuw roosje er gelijk bij.
Na de perzik roosjes maak je roosjes met pruimen
Verwarm de oven voor tot 200°C
Verwarm de oven voor tot 200°C
Maak pruimen roosjes op dezelfde manier.
Zet ze in de ijskast tot de oven klaar is.
Bak de taartjes in +/- 20 minuten goudbruin.
Laat ze eerst afkoelen in het bakblik.
Zet de taartjes op het rooster om helemaal af te koelen.
Bestuif de roosjes licht met poedersuiker.
Serveer de taartjes bij de thee en/of koffie, eventueel met slagroom of roomijs erbij. Maar ze zijn ook erg lekker zonder.
Alvast een fijn weekend!
Alvast een fijn weekend!