Boodschappenlijstje
100 gram gedroogde noedels
50 gram sperziebonen, beetgaar gekookt
2 vrije uitloop bio-eieren
1 bosuitje, in ringetjes gesneden
100 gram cherrytomaatjes, gehalveerd
2 baby komkommers, gehalveerd
85 gram tonijn uit blik, uitgelekt
20 gram ontpitte kalamata-olijven
½ teentje knoflook, geplet
2 eetlepels olijfolie
zeezout & versgemalen zwarte peper
Als we een snelle, makkelijke maaltijd willen maken we een poké bowl. Alles zit er in, dus je eet gezond en wij houden van verse groente.Er valt maar weinig te koken, wat af te laten koelen en veel te wassen :)) Je roert een dressing en je kunt aan tafel, ideaal op drukke dagen!
Zo maak je een Tonijn & Noedel Poké Bowl
Maak eerst de noedels
Breng een pan met water aan de kook.
Doe de noedels er in en roer ze los.
Draai het gas uit en laat de pan staan.
Giet de noedels af na 4 minuten, spoel ze af.
Laat de noedels helemaal afkoelen en kook de sperzieboontjes
Haal de bonen af.
Was de bonen goed schoon.
Kook ze beetgaar in 8-10 minuten
Laat de bonen helemaal afkoelen en kook de eieren in 7 minuten of naar smaak
Laat de eieren 'schrikken' in koud water.
Was de rest van de groenten in koud water.
Snij, pel en plet alles dat het nodig heeft.
Roer de olie en knoflook met zout en peper.
Je kunt alvast wat dressing over de noedels schenken, op het laatst over de groenten druppelen of ernaast geven
Doe de noedels in grote kommen.
Leg de tonijn, de groenten en het ei er bovenop.
En dan? Lekker eten!