Wat heb je nodig?
1000 gram suiker
200 ml water
1/2 fles wodka
1 vanille peul
50 gram goede oploskoffie
goed afsluitbare (beugel)fles
eventueel slagroom
Zit je een beetje door de krant te bladeren, zie je toch een leuk recept om zelf likeur te maken. Super gemakkelijk en lekker. Gelijk beginnen dan maar want je moet wel 2 - 3 weken geduld hebben!
Doe de oploskoffie met de suiker in de pan.
Voeg water toe en roer alles stevig door elkaar.
Breng de koffiemix roerend aan de kook.
Laat het mengsel koken tot de suiker helemaal is opgelost.
Laat het mengsel afkoelen en roer de wodka erdoor.
Giet het mengsel in een brandschone fles en doe de in 3en gebroken vanillepeul erbij.
Sluit de fles, zet hem twee tot drie weken weg.
Eindelijk, het is zover!! Zeef de Kahlua door een stukje ouderwets kaasdoek maar als je dat niet hebt door een zeefje. Was de beugelfles af in water met 1 theelepel soda en spoel hem heel goed na met kokend water. Giet de Kahlua terug in de fles.
Nu eerst koffiezetten, is dat lekker op een koude winterdag!